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在前几天我们这边下了一场雨，从下完雨之后，再也没有很暖和的天了，温度一下就降到了10开头的度数。天气变凉，我们不仅添加各种衣服保暖，在饮食上也应该做出适当的调整。尤其是早餐，俗话说一日之计在于晨，由此可见，对于早餐我们一定要重视。
天气变冷之后，我们的身体对于热量和营养有更多的需求，所以我们最应该吃的早餐类型就因该多一些热量还不失营养的。今天和大家分享一道我们经常吃的南瓜面疙瘩汤，面疙瘩是小时候的味道，软糯有嚼劲还能填饱肚子，而南瓜营养丰富，常食可以保护肠胃、增强免疫力。搅一搅煮一煮，早上用不了多久就煮一锅，香甜软糯还不失营养，一碗下肚，浑身暖洋洋的舒服一整天。
【南瓜疙瘩汤】
所需食材：南瓜、面粉、食盐、清水
步骤一：南瓜去皮去瓤和种子，放入清水中洗干净，控干水分切成块。
步骤二：锅内添冷水，放入南瓜，大火烧开，然后换成中小火，一直熬出到南瓜软烂。
步骤三：准备一个碗，倒入适量面粉和食盐，混合均匀后，倒入适量清水，搅成絮状，成小疙瘩的模样。
步骤四：等到南瓜软烂入味，倒入搅拌好的面疙瘩，然后轻轻搅散。
步骤五：再次把锅烧开，继续煮1-2分钟，即可关火盛出食用。
