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除夕到啦，给家人做一桌营养丰盛而又寓意美好的年夜饭，记得做这道Q弹爽滑的水晶彩蔬虾哦！颜值高味道好，寓意五福临门！端上桌，全家都爱吃哦
做法：
1.锅中放入适量的清水煮沸，放入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒焯水2分钟，捞出来沥水，放入盘中备用。
2.锅中放入适量的清水，放入虾仁，加入少许的料酒、葱姜、柠檬汁煮熟，捞出沥水放入盘中备用。
3.锅中放入500毫升清水，加入50克白凉粉搅拌均匀，中火煮沸，再放入少许的盐、白糖、鸡粉稍煮片刻。
4.先把熟虾仁放入模具中，再放入少许的彩蔬，最后把凉粉水倒入模具中，放凉让其自然凝固。
5.脱模后，放入盘中摆好即可。
晶莹剔透色彩斑斓，Q弹又爽滑！
端上桌，全家都爱吃哦！
