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这段时间红薯正好成熟，甜度恰到好处。红薯不管是作为主食食用还是当做零食都非常好。用蒸的方式做出来的红薯味道最甜，烤红薯的话其实最好在家里做，外面的烤红薯用的炉子大多来路不明，卫生条件无法保证。
但红薯这个东西，大家很多时候都不管不理，待到要吃的时候有的红薯都发芽发霉了。所以我们要如何保存红薯才能让红薯的质量一直得到保持呢？下面我教大家，爷爷教我的保存红薯的方法，放3个月也不怕发霉变质的敲门，而且还会随着水分的蒸发而越来越甜呢？一起来看看吧。
1.如果买到的是那种很新鲜，刚挖出来没多久的红薯，我们就把它们放在阳台或者别的什么能够照射到阳光的地方，在太阳底下晒上几天。这样的话，红薯里面的水分能够得到充足的蒸发，变得更甜。而且这样的红薯水分蒸发也就没有那么强烈了，红薯就算扔在一起也不会有太多的水分冷却在红薯表面。
2.然后我们找一个大小比较合适，能把红薯全部放进去的纸箱。然后往纸箱里放比较多的白纸，白纸最好平整一点，不要有太多皱痕。平平整整的把白纸铺在箱子的底部。
3.之后不断把红薯放入纸箱，每放一层就在上面铺一张白纸之后再继续放。放的时候检查一下有没有坏的红薯，如果有已经坏了的就直接丢掉，不要再放入箱子里。把箱子装满了之后，就在最表层再盖一张白纸，然后用透明胶带把箱子给封起来。最好在箱子的表面打上几个孔，方便红薯通气。
这样封存之后，只要保证红薯没有被放在阴凉潮湿的地方，红薯就可以完好的被保存3个月甚至超过三个月。但要注意，存放的地方如果可以晒太阳最好，如果不可以也不要放在最冷的地方。
怎么样看了上面的方法大家是不是觉得非常实用呢？
